为将劳模精神、劳动精神、工匠精神通过劳动教育进行传递，进一步在师生中树立正确的劳动观，崇尚劳动、尊重劳动，增强对劳动人民的感情，11月4日上午，海洋学院总务部联合后勤集团饮食服务中心在舟山校区举办了“中国烹饪大师进校园”活动。活动邀请了浙江省劳模工匠、浙菜顶级大师、中国烹饪大师屠杭平老师为20余位师生现场传授中国传统名菜“江南秘制小排”和“莼菜鱼圆”的制作技艺。

屠老师在舟山校区知味馆后厨细致地讲解“江南秘制小排”和“莼菜鱼圆”两道菜品的制作步骤，热情地解答师生对制作过程中的疑问。

随后在和师生的座谈会上，屠老师分享了自己对学厨经历、中西餐结合创新、工匠精神的感悟，鼓励同学们要积极传承工匠精神，刻苦学习，不畏艰难，传承创新，为祖国发展贡献自己的青春力量。

博士生王鹏忠同学表示，非常高兴能够参与本次活动，品尝到了屠老师制作的“江南秘制小排”和“莼菜鱼圆”，特别是屠老师的工匠精神深深感染了我，作为博士生，我将以工匠精神勉励自己，不断克服科研上遇到的问题，努力为我国的海洋强国事业贡献自己的力量。

硕士生张俊杰同学表示，作为研究生新生，本次的活动给予了我非常大的收获，我将以屠老师等劳动模范为榜样，在自己的科研领域不断攀登，展现海洋学院学子积极向上的精神面貌。

期间，学院总务部、饮食服务中心等还联合举办了“一堂一品”菜肴品鉴活动，与同学们就食堂卫生、菜品样式、菜品质量等进行了互动交流。经过品鉴，师生们最终评选了“剁椒梅鱼”作为舟山校区食堂的代表菜品。

（吴艳 刘江）